Inauguran Museo del Pulque y la Pulquería “La Cura”

La titular del Ejecutivo local, Lorena Cuéllar inauguró el Museo del Pulque y la Pulquería “La Cura” en la Hacienda Soltepec, en el municipio de #Huamantla, espacio que promueve la cultura de Tlaxcala entre visitantes y turistas que conocerán la historia de la bebida, considerada uno de los símbolos más importantes de la historia y de la tradición gastronómica de la entidad.

Durante la inauguración, la gobernadora explicó que uno de los objetivos del nuevo museo es recuperar y dar a conocer las técnicas que realizaban de manera ancestral para la extracción de esta bebida.

La mandataria local reconoció el empeño de la familia Zamora Ríos, que tuvo la iniciativa de concretar el proyecto tras 30 años previos de trabajo. Asimismo, recorrió la exposición y recibió una explicación amplia de las piezas museísticas que han sido recopiladas a lo largo de varias décadas, entre las que se encuentran fotos y herramientas que emplean los maestros aguamieleros para la extracción de la bebida.