El gobierno del estado, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Impulso Agropecuario (SIA), realiz\u00f3 la capacitaci\u00f3n a 35 productoras y productores del campo sobre los requisitos generales para el correcto etiquetado de alimentos y bebidas conforme a la Norma Oficial Mexicana NOM-051- SCFI\/SSA1-2010, as\u00ed como la estructura regulatoria aplicable.<\/p>\n\n\n\n
El secretario de Impulso Agropecuario, Rafael de la Pe\u00f1a Bernal inform\u00f3 que con estas acciones se da cumplimiento a lo se\u00f1alado por la gobernadora Lorena Cu\u00e9llar Cisneros de acercar todo el conocimiento a la poblaci\u00f3n agropecuaria del estado, para mejorar sus condiciones de producci\u00f3n y bienestar.<\/p>\n\n\n\n
De la Pe\u00f1a Bernal coment\u00f3 que con esta capacitaci\u00f3n se explican los requisitos m\u00ednimos y obligatorios para una etiqueta de alimentos, se expone la importancia y ventaja de generar una marca comercial en el sector como medida de posicionamiento e identidad en el proceso de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Durante el taller se inform\u00f3 que la etiqueta brinda al consumidor la tranquilidad de consumir productos que cumplen con los requerimientos de inocuidad y calidad, por lo que al dar cumplimiento de la NOM-051, se cumple con lo que estipula que es marca, denominaci\u00f3n y productos \u201cImitaci\u00f3n\u201d, contenido neto, declaraci\u00f3n nutrimental, lista de ingredientes, alergenos, lote, fecha de caducidad, datos del fabricante, pa\u00eds de origen y sellos de advertencia.<\/p>\n\n\n\n
Estas acciones se desarrollan mediante el programa de capacitaci\u00f3n m\u00f3vil y transferencia de tecnolog\u00eda agropecuaria y la unidad m\u00f3vil de tecnolog\u00edas domesticas agroalimentarias de la Direcci\u00f3n de Desarrollo Rural.<\/p>\n\n\n\n
Es as\u00ed como el gobierno del estado, a trav\u00e9s de la SIA, impulsa a los emprendedores del medio rural y logra profesionalizarlos en sus procesos productivos y de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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