Para reconocer la\nlabor e importancia que tienen los profesionistas dedicados al cuidado de la\nsalud y prevenci\u00f3n de enfermedades a trav\u00e9s de la atenci\u00f3n alimenticia, la\nUniversidad Aut\u00f3noma de Tlaxcala (UATx), a trav\u00e9s de la Facultad de Ciencias de\nla Salud, llev\u00f3 a cabo el webinar denominado: \u201c27 de enero D\u00eda del Nutri\u00f3logo.\nTransformando vidas\u201d, en el cual participaron especialistas de renombre\nnacional en la materia, as\u00ed como estudiantes de movilidad procedentes de\nColombia.<\/p>\n\n\n\n
En su\nmensaje de inauguraci\u00f3n, la Dra. Elvia Ortiz, Coordinadora de la Divisi\u00f3n de\nCiencias Biol\u00f3gicas, en representaci\u00f3n del Dr. Luis Gonz\u00e1lez Placencia, Rector\nde la UATx, apunt\u00f3 que, el nutri\u00f3logo en la actualidad, debe ser un\nprofesionista empoderado, ya que se encarga de dise\u00f1ar planes de acci\u00f3n no s\u00f3lo\npara la reducci\u00f3n de peso, sino para la vigilancia del estado nutricional en\ngeneral del ser humano y de las poblaciones, tarea que adem\u00e1s es un asunto de\nsalud p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n
Enfatiz\u00f3\nque, quienes practican esta disciplina, son indispensables porque tienen\nparticipaci\u00f3n en un trabajo multidisciplinario, por lo que, un hospital, no\npuede existir sin la presencia de un profesional de la nutrici\u00f3n, adem\u00e1s son\nquienes tienen el conocimiento para dise\u00f1ar dietas adecuadas para la\nrecuperaci\u00f3n de los pacientes, ya que conocen los alimentos que los \u00f3rganos\nvitales requieren para mantenerse en excelentes condiciones.<\/p>\n\n\n\n
En su\noportunidad, la Dra. Senobia Rosal\u00eda Cruz Lumbreras, Directora de la Facultad,\nse\u00f1al\u00f3 que, el estado de nutrici\u00f3n de las personas es un elemento que tiene\nimpacto en el \u00e1mbito econ\u00f3mico, ambiental, social y psicol\u00f3gico, por ello, a\npesar de que se han establecido pol\u00edticas para disminuir problemas de una mala\nalimentaci\u00f3n como el consumo de bebidas azucaradas, a\u00fan no se logran\nindicadores positivos, en consecuencia es necesario identificar y hacer\nun diagn\u00f3stico para hacer propuestas viables que ayuden a disminuir\nlos par\u00e1metros negativos.<\/p>\n\n\n\n
Destac\u00f3 el\ntrabajo de quienes conforman el programa educativo en nutrici\u00f3n, que abona a la\nactualizaci\u00f3n de sus integrantes, organizando estas actividades para ser sede\nde voces autorizadas que expresen su experticia, participando organismos como:\nel Instituto Nacional de Ciencias M\u00e9dicas y Nutrici\u00f3n Salvador Zubir\u00e1n\n(INCMNSZ); el Instituto para la Salud, Nutrici\u00f3n y Ciencias (ISNC); la\nUniversidad de Guanajuato (UG); la\nUniversidad Popular Aut\u00f3noma del Estado de Puebla\n(UPAEP); la Delegaci\u00f3n Puebla de la Cruz Roja; y la UATx.<\/p>\n\n\n\n
Cabe\nresaltar que, en este mismo foro, se entregaron constancias a docentes que\nresultaron evaluados con excelencia por los educandos, y la alumna Lizet Junco\nFragoso, recibi\u00f3 reconocimiento por haber obtenido un promedio de\naprovechamiento de 9.5 en el periodo oto\u00f1o 2020.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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