La Secretar\u00eda de Turismo del Estado (Secture) trabaja de la\nmano con el reconocido Chef Irving Cano para promocionar a Tlaxcala a trav\u00e9s de\nsus sabores y gastronom\u00eda en otros lugares del pa\u00eds como, Playa del Carmen,\nQuintana Roo.<\/p>\n\n\n\n
Anabel Alvarado Varela, Secretaria de Turismo del Estado,\nse\u00f1al\u00f3 que la cocina tlaxcalteca es \u00fanica en el mundo por su combinaci\u00f3n de\nsabores prehisp\u00e1nicos con ingredientes espa\u00f1oles para crear platillos a base de\nproductos como el ma\u00edz, maguey, hongos e insectos.<\/p>\n\n\n\n
La funcionaria estatal reconoci\u00f3 el trabajo de cada uno de\nlos chefs y cocineras tradicionales que ponen a Tlaxcala en alto a nivel\nnacional e internacional, adem\u00e1s refrend\u00f3 el compromiso del Gobierno del Estado\npara trabajar en coordinaci\u00f3n con la ciudadan\u00eda y empresarios, a fin de\nimpulsar la econom\u00eda y el turismo en la entidad.<\/p>\n\n\n\n
En su oportunidad, Irving Cano, Chef propietario del\nRestaurante Evass, destac\u00f3 que uno de sus principales objetivos es promocionar\nla gastronom\u00eda del estado, desde su \u00e1mbito profesional incorporando platillos\nt\u00edpicos tlaxcaltecas en los restaurantes para que la gente conozca m\u00e1s acerca\nde su lugar de origen, por lo que el mes de agosto est\u00e1 dedicado a los sabores\nde Tlaxcala.<\/p>\n\n\n\n
Irving Cano, agreg\u00f3 que en el restaurante Sesiones Evass,\nubicado en Playa del Carmen Quintana Roo, ofrecer\u00e1 durante este mes diferentes\nplatillos como pollo tocatl\u00e1n, moles, pipianes, pan de fiesta, mu\u00e9ganos, agua\nde barraca, adem\u00e1s que est\u00e1 programada una cena maridaje y un brunch, en\nconjunto con chefs y productores de Tlaxcala.<\/p>\n\n\n\n
La cena maridaje se realizar\u00e1 este s\u00e1bado 15 de agosto, en\ncoordinaci\u00f3n con el chef Francisco Molina, propietario del Restaurante Evoka.<\/p>\n\n\n\n
De esta manera, la Secture posiciona a Tlaxcala como un\ndestino tur\u00edstico a trav\u00e9s de su riqueza gastron\u00f3mica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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