La gastronom\u00eda tlaxcalteca fusiona ingredientes\nprehisp\u00e1nicos con la influencia de la cocina espa\u00f1ola, \u201cTlaxcala Feria 2019\u201d\ncuenta con un pabell\u00f3n de cocinas tradicionales, en donde podr\u00e1s degustar de\nexquisitos platillos que van a conquistar tu paladar.<\/p>\n\n\n\n
En este espacio ser\u00e1s atendido por cocineras tradicionales,\nque adquirieron las m\u00e1s ricas recetas por generaciones, la combinaci\u00f3n de\ningredientes prehisp\u00e1nicos y espa\u00f1oles dan forma a una multitud de sabores,\naromas y colores que se convierten en una aut\u00e9ntica delicia.<\/p>\n\n\n\n
La variedad de platillos tlaxcaltecas son: tlatlapas,\nxocoyoles, chileatole, escamoles, tlacoyos, huazontles, huitlacoche, habas,\npollo tocatl\u00e1n y mixiotes de carnero, entre otros; pero si lo que buscas es\ndisfrutar de una experiencia diferente, te recomendamos probar los deliciosos\ngusanos de maguey, los chinicuiles y los chapulines.<\/p>\n\n\n\n
En este pabell\u00f3n no pod\u00edan faltar los tacos de canasta y\nmolotes, dos alimentos que se han dado a conocer en todo el pa\u00eds, pero aqu\u00ed te\ndejaremos un dato interesante: el estado de Tlaxcala es la cuna del taco de\ncanasta, alimento que ha logrado ser uno de los preferidos, los puedes\nencontrar con una amplia variedad, como el cl\u00e1sico de chicharr\u00f3n prensado, pap\u00e1\ncon longaniza o bistec y frijoles.<\/p>\n\n\n\n
Para dejar satisfecho tu paladar las cocineras ofrecen como\npostre los tradicionales mu\u00e9ganos y dulces elaborados con miel de maguey,\nmientras que para beber podr\u00e1s degustar del delicioso pulque al natural y de sabores, o si lo prefieres un t\u00e9 de\nhierbas naturales.<\/p>\n\n\n\n
Los municipios participantes en el pabell\u00f3n gastron\u00f3mico de\ncocineras tradicionales son: Calpulalpan, Nanacamilpa, Tlaxcala, Chiautempan,\nTlaxco, Xicotzinco, y San Pablo del Monte, por mencionar algunos.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed que, durante tu visita a \u201cTlaxcala Feria 2019\u201d el\npabell\u00f3n de Cocineras Tradicionales, tiene que ser un paso obligado para\ndisfrutar de alimentos elaborados con ingredientes cien por ciento naturales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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