El Gobernador Marco Mena reconoci\u00f3 el talento y esfuerzo de\nlas alumnas del Instituto de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo del Estado de\nTlaxcala (Icatlax), Isela Aurea Islas Montiel, Yara Mu\u00f1oz Castillo y Silvia\nContreras Espejel, quienes obtuvieron el primer lugar en el S\u00e9ptimo Concurso\nNacional de Gastronom\u00eda con el platillo \u201cCoraz\u00f3n de Maguey Tecoaque\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Durante el encuentro con las ganadoras del certamen nacional\nde los Institutos de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo (ICATs), el Gobernador Mena\ndestac\u00f3 la importancia de incentivar el esp\u00edritu emprendedor entre la poblaci\u00f3n\npara que con sus habilidades contribuyan a mantener la tendencia de crecimiento\nque registra Tlaxcala.<\/p>\n\n\n\n
Marco Mena felicit\u00f3 a las representantes tlaxcaltecas y al\ninstructor Javier Flores Carrasco por poner en alto en nombre del estado con la\npropuesta \u201cCoraz\u00f3n de Maguey Tecoaque\u201d, en la categor\u00eda \u201cPlatillo de creaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El Gobernador Marco Mena entreg\u00f3 est\u00edmulos econ\u00f3micos a las\nalumnas del Icatlax por su logro y las invit\u00f3 a aprovechar los cursos que\nofrece la dependencia estatal para fortalecer sus habilidades.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, las ganadoras del concurso nacional Isela Islas,\nYara Mu\u00f1oz y Silvia Contreras agradecieron el respaldo del Gobierno del Estado\npara representar a Tlaxcala en el encuentro gastron\u00f3mico nacional que permiti\u00f3\ndifundir la riqueza y herencia prehisp\u00e1nica de la cocina tlaxcalteca.<\/p>\n\n\n\n
Cabe se\u00f1alar que el platillo \u201cCoraz\u00f3n de Maguey Tecoaque\u201d\nfue elaborado con huevos de maguey y m\u00e9dula, envuelto en mixiote con una\nguarnici\u00f3n de xoconostle, tomates, chinicuiles, diversos chiles y tostadas de\ncolores, acompa\u00f1ado de un pulque curado de tuna.<\/p>\n\n\n\n
El logro obtenido por las alumnas del Icatlax, originarias\nde la comunidad de San Felipe Sultepec, en Calpulalpan, otorg\u00f3 a Tlaxcala el\nderecho de ser sede del Octavo Concurso Nacional de Gastronom\u00eda de los ICATs, que\nse realizar\u00e1 en 2020.<\/p>\n\n\n\n
En la reuni\u00f3n estuvo Manuel Camacho Higareda, Coordinador\ndel Sistema Estatal de Promoci\u00f3n del Empleo y Desarrollo Comunitario (Sepuede)\ny Director del Icatlax.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Gobernador Marco Mena reconoci\u00f3 el talento y esfuerzo de las alumnas del Instituto de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo del Estado de Tlaxcala (Icatlax), Isela Aurea Islas Montiel, Yara Mu\u00f1oz Castillo y Silvia Contreras Espejel, quienes obtuvieron el primer lugar en el S\u00e9ptimo Concurso Nacional de Gastronom\u00eda con el platillo \u201cCoraz\u00f3n de Maguey Tecoaque\u201d. Durante […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":75706,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-75705","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/75705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=75705"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/75705\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75707,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/75705\/revisions\/75707"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/75706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=75705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=75705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=75705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}