Como una forma de combatir la desnutrici\u00f3n y el sobrepeso\nentre la poblaci\u00f3n, alumnos del Instituto Tecnol\u00f3gico Superior de Tlaxco (ITST)\nde la carrera de Ingenier\u00eda Log\u00edstica, presentaron el proyecto innovador\n\u201cCookie-Cri\u201d, galleta rica en prote\u00ednas y baja en calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
Orlando Irving M\u00e9ndez Rivera, asesor del proyecto, explic\u00f3\nque los alumnos Mar\u00eda de Jes\u00fas Pedraza Carrasco e Isaac Rodr\u00edguez Reyes forman\nparte de estas acciones innovadoras que buscan mejorar la dieta diaria de la\npoblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Las galletas \u201cCookie-Cri\u201d son un producto 100 por ciento\ntlaxcalteca, que aporta por envase 10 gramos de prote\u00edna sostenible obtenida\ndel chapul\u00edn, harina de amaranto y endulzado con miel de maguey.<\/p>\n\n\n\n
Con el proyecto \u201cCookie-Cri\u201d los alumnos han participado en\ndiferentes concursos, entre los que destaca la Expociencias en Morelia,\nMichoac\u00e1n, en noviembre de 2018.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n, en el concurso de \u201cInnovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica 2019\u201d,\ndonde obtuvieron el primer lugar. En este concurso participaron 42 alumnos de\neducaci\u00f3n superior de la entidad, con 17 proyectos.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico (Sedeco) y\nla Comisi\u00f3n Organizadora de la Conmemoraci\u00f3n de los 500 A\u00f1os del Encuentro de\nDos Culturas, premiaron al proyecto \u201cCookie-Cri\u201d por su aportaci\u00f3n, a trav\u00e9s de\nla entrega de una laptop a los integrantes del equipo y al asesor.<\/p>\n\n\n\n
En su momento, el Secretario de Educaci\u00f3n, Manuel Camacho\nHigareda, tambi\u00e9n hizo un reconocimiento p\u00fablico a los alumnos y asesor de este\nproyecto por su entrega y creatividad en este tipo de temas de impacto social.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, los alumnos Mar\u00eda de Jes\u00fas Pedraza Carrasco e\nIsaac Rodr\u00edguez Reyes, junto con su asesor, trabajan en obtener la patente de\nsu producto, el registro de la marca, as\u00ed como en el proceso de\nindustrializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
De esta manera, el Gobierno del Estado, a trav\u00e9s de la\nSecretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica del Estado (SEPE) impulsa el talento creativo\nde los estudiantes y apoya el proyecto que busca lograr una dieta saludable con\nalimentos naturales y equilibrados en favor de todos los grupos de edad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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