La Secretar\u00eda de Turismo del Estado (Secture) y empresarios\npropietarios de haciendas presentaron el programa \u201cSabores del Mestizaje Tlaxcala\u201d,\nque fusionar\u00e1 el talento de cinco chefs espa\u00f1oles con el conocimiento de cinco\ncocineras tradicionales tlaxcaltecas para ofrecer cenas que reflejen la riqueza\ngastron\u00f3mica de la entidad.<\/p>\n\n\n\n
Roberto N\u00fa\u00f1ez Bale\u00f3n, titular de la Secture, detall\u00f3 que\neste evento se realiza en el marco de la Conmemoraci\u00f3n de los 500 A\u00f1os del\nEncuentro de Dos Culturas, y permitir\u00e1 mostrar sabores que surgieron a partir\ndel mestizaje que se dio tambi\u00e9n en el \u00e1mbito gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n
N\u00fa\u00f1ez Bale\u00f3n enfatiz\u00f3 que \u201cSabores del Mestizaje Tlaxcala\u201d\nimpactar\u00e1 tambi\u00e9n en la promoci\u00f3n tur\u00edstica del estado para consolidarlo como\nun referente de la zona centro del pa\u00eds por sus atractivos, historia y cocina.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSe busca difundir la excelencia de la gastronom\u00eda de\nTlaxcala y la fusi\u00f3n que se da con platillos que llegaron con los espa\u00f1oles;\nadem\u00e1s de reconocer la aportaci\u00f3n de las cocineras tradicionales y que los\nchefs espa\u00f1oles puedan mostrar su talento\u201d, abund\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Las haciendas que participan en este programa son: San\nAntonio Tepetzala, Santa B\u00e1rbara, Soltepec, San Diego Baquedano y San Jos\u00e9\nAtlanga, quienes ofrecer\u00e1n platillos y recorridos por los atractivos de cada\nhacienda.<\/p>\n\n\n\n
Se realizar\u00e1n cinco cenas, de cinco tiempos para cincuenta\ncomensales cada una, durante los cuatro s\u00e1bados de julio y el primer fin de\nsemana de agosto. El programa inicia el s\u00e1bado 6 de julio en la Hacienda San\nAntonio Tepetzala.<\/p>\n\n\n\n
De esta manera el Gobierno Estatal y empresarios promueven\nla importancia de la herencia gastron\u00f3mica milenaria que se enriquece con\nsabores e ingredientes de Europa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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