Personal de la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios de Tlaxcala (Coeprist) particip\u00f3 en el curso de \u201cControl Sanitario de Frutas y Hortalizas\u201d, con la finalidad de actualizar y reforzar sus conocimientos para ofrecer un mejor servicio a la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
N\u00e9stor Flores Hern\u00e1ndez, titular de la Coeprist, destac\u00f3 que en la capacitaci\u00f3n que imparti\u00f3 la Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) participaron m\u00e1s de 30 personas entre personal verificador, dictaminadores de las materias de productos, servicios y salud ambiental, as\u00ed como t\u00e9cnicos de la dependencia.<\/p>\n
Flores Hern\u00e1ndez detall\u00f3 que los asistentes conocieron las bases y criterios establecidos para realizar visitas de verificaci\u00f3n sanitaria a establecimientos dedicados al acondicionamiento, empaque, almacenaje, transporte y distribuci\u00f3n de frutas y hortalizas frescas o m\u00ednimamente procesadas.<\/p>\n
El curso permiti\u00f3 estandarizar las acciones a realizar en este tipo de establecimientos, considerando los procesos administrativos como la visita de verificaci\u00f3n sanitaria, muestreo de productos, dictamen y conclusi\u00f3n del procedimiento.<\/p>\n
Cabe se\u00f1alar que durante la capacitaci\u00f3n se abordaron los temas: marco legal y la norma NOM-251-SSA1-2013 sobre las pr\u00e1cticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.<\/p>\n
Adem\u00e1s, de los requisitos sanitarios para ese tipo de empresas, los procesos de verificaci\u00f3n y dictamen, as\u00ed como el manejo adecuado de plaguicidas.<\/p>\n
Con estas acciones, la Coeprist fortalece las acciones de verificaci\u00f3n a establecimientos de la entidad en beneficio de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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