{"id":63946,"date":"2018-08-08T09:03:12","date_gmt":"2018-08-08T14:03:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.contextosdigital.com\/?p=63946"},"modified":"2018-08-08T09:03:12","modified_gmt":"2018-08-08T14:03:12","slug":"tlaxcala-participara-en-el-vi-foro-mundial-de-la-gastronomia-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/?p=63946","title":{"rendered":"Tlaxcala participar\u00e1 en el VI Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana"},"content":{"rendered":"<p>Tlaxcala participar\u00e1 en el VI Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana, que se llevar\u00e1 a cabo del 16 al 19 de agosto en la ciudad de Long Beach, California, Estados Unidos.<\/p>\n<p>El estado ser\u00e1 representado en este evento internacional por la empresa de chocolates \u201cCac\u00e1u Tradicionalmente de Dioses\u00bb.<\/p>\n<p>A nombre del Secretario de Turismo, Roberto N\u00fa\u00f1ez Bale\u00f3n, la Jefa de Departamento de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica, Mar\u00eda Elena Rivera Xolo, destac\u00f3 que estas acciones tienen como objetivo difundir y dar a conocer la variedad de productos que ofrece Tlaxcala.<\/p>\n<p>En conferencia de prensa, la Secretar\u00eda de Turismo del Estado (Secture) inform\u00f3 que el Foro Mundial reunir\u00e1 a todos los actores y componentes involucrados en el sistema alimentario del pa\u00eds y permitir\u00e1 que Tlaxcala intercambie conocimientos y experiencias sobre las tradiciones culinarias de M\u00e9xico.<\/p>\n<p>En su oportunidad, David G\u00f3mez Ovando, Director de Comercializaci\u00f3n de la empresa Cac\u00e1u, se\u00f1al\u00f3 que el proyecto tlaxcalteca busca conservar las tradiciones gastron\u00f3micas de la entidad, mediante la elaboraci\u00f3n de chocolates libres de conservadores qu\u00edmicos, colorantes artificiales y azucares a\u00f1adidos.<\/p>\n<p>\u201cQueremos enaltecer el nombre de la cuna de la naci\u00f3n que es Tlaxcala y llevarlo m\u00e1s all\u00e1 de las fronteras de M\u00e9xico, adem\u00e1s de rescatar recetas tradicionales\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n<p>Cabe se\u00f1alar que la participaci\u00f3n de los empresarios tlaxcaltecas en el VI Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana se dio mediante un proceso de selecci\u00f3n entre mil 200 personas.<\/p>\n<p>Los representantes de la empresa agradecieron el apoyo del Gobierno del Estado y el trabajo que desarrolla la Secture a favor de los empresarios y emprendedores, as\u00ed como de la Casa de las Artesan\u00edas de Tlaxcala y del municipio de Zacatelco.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tlaxcala participar\u00e1 en el VI Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana, que se llevar\u00e1 a cabo del 16 al 19 de agosto en la ciudad de Long Beach, California, Estados Unidos.<br \/>\nEl estado ser\u00e1 representado en este evento internacional por la empresa de chocolates \u201cCac\u00e1u Tradicionalmente de Dioses\u00bb.<br \/>\nA nombre del Secretario de Turismo, Roberto N\u00fa\u00f1ez 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