\u201cLas Instituciones de Educaci\u00f3n Superior tienen el deber de acercar a sus estudiantes con los conocimientos y las experiencias para la soluci\u00f3n de los desaf\u00edos que se generan en la sociedad\u201d, expres\u00f3 el Mtro. Rub\u00e9n Reyes C\u00f3rdoba, Rector de la Universidad Aut\u00f3noma de Tlaxcala, al inaugurar el \u201c3er. Congreso internacional sobre nutrici\u00f3n y salud: Obesidad y diabetes infantil\u201d, que organiz\u00f3 la UAT conjuntamente con Nutrifuturo, efectuado en las instalaciones del Centro Cultural Universitario (CCU), en el que participaron ponentes provenientes de Espa\u00f1a, Venezuela, Cuba y M\u00e9xico.<\/p>\n
El Mtro. Reyes C\u00f3rdoba expuso que, datos estad\u00edsticos nacionales, revelan que en el pa\u00eds, el 26% de los ni\u00f1os en edad escolar presentan sobrepeso y obesidad, elementos detonantes de la diabetes, padecimiento que hoy en d\u00eda es considerado como la gran epidemia del siglo XXI y que afecta indistintamente a mujeres y hombres.<\/p>\n
Asegur\u00f3 que, este Congreso, tiene la finalidad de contribuir, desde esta Casa de Estudios, al abatimiento de estos problemas que, en los \u00faltimos a\u00f1os, atacan de manera severa a todas las estructuras de la colectividad, lo cual conlleva a una serie de complicaciones y, la mayor de las veces, a la muerte.<\/p>\n
En su intervenci\u00f3n, el Dr. Ram\u00f3n Cangas Mor\u00e1n, Presidente de la Fundaci\u00f3n Alimenta tu Salud e integrante de la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, explic\u00f3 que se busca luchar contra la plaga global en que se ha convertido la obesidad y las enfermedades que se asocian a ella, y resalt\u00f3 la presencia del Dr. Llu\u00eds Serra Majem, m\u00e1ximo exponente en el orbe de la dieta mediterr\u00e1nea.<\/p>\n
Dijo que, las medidas preventivas, son la mejor opci\u00f3n para combatir estos padecimientos, ya que, M\u00e9xico, es el l\u00edder en obesidad y la sostenibilidad econ\u00f3mica tambi\u00e9n representa un inconveniente de salud p\u00fablica.<\/p>\n
A su vez, el Dr. Carlos Braulio Nava Cruz, Director de la Facultad de Ciencias de la Salud, refiri\u00f3 que, la Aut\u00f3noma de Tlaxcala, promueve la formaci\u00f3n de profesionales en el \u00e1rea de la nutrici\u00f3n con compromiso social, sustentado en el eje articulador de la Autorrealizaci\u00f3n y de su Modelo Humanista Integrador basado en Competencias (MHIC).<\/p>\n
Coment\u00f3 que, estos factores, favorecen los infartos, altos niveles de colesterol y glucosa, as\u00ed como insuficiencia renal, lo que causa la defunci\u00f3n de muchas personas, provocando que el sistema de salud enfrente graves problemas.<\/p>\n
Algunos de los temas que se abordaron en este evento fueron: \u201cEfectividad en el tratamiento nutricional de obesidad\u201d; \u201cLa importancia de los antioxidantes en la nutrici\u00f3n\u201d;\u00a0 \u201cAmbiente obesig\u00e9nico en infantes\u201d; \u201cDiabetes mellitus tipo 2 en ni\u00f1os\u201d; \u201cNuevas tecnolog\u00edas en el manejo de las diabetes mellitus tipo 1\u201d; entre otros.<\/p>\n
En el acto, se cont\u00f3 con la asistencia de la Mtra. Samantha Vi\u00f1as Landa, Secretaria de Investigaci\u00f3n Cient\u00edfica y Posgrado; del Lic. Germ\u00e1n Y\u00e1\u00f1ez V\u00e1zquez, Secretario Administrativo; y de la Dra. Elvia Ortiz Ortiz, Coordinadora de la Divisi\u00f3n de Ciencias Biol\u00f3gicas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u201cLas Instituciones de Educaci\u00f3n Superior tienen el deber de acercar a sus estudiantes con los conocimientos y las experiencias para la soluci\u00f3n de los desaf\u00edos que se generan en la sociedad\u201d, expres\u00f3 el Mtro. Rub\u00e9n Reyes C\u00f3rdoba, Rector de la Universidad Aut\u00f3noma de Tlaxcala, al inaugurar el \u201c3er. Congreso internacional sobre nutrici\u00f3n y salud: Obesidad y diabetes infantil\u201d, que organiz\u00f3 la UAT conjuntamente con Nutrifuturo, efectuado en las instalaciones del Centro Cultural Universitario (CCU), en el que participaron ponentes provenientes de Espa\u00f1a, Venezuela, Cuba y M\u00e9xico.
\nEl Mtro. Reyes C\u00f3rdoba expuso que, datos estad\u00edsticos nacionales, revelan que en el pa\u00eds, el 26% de los ni\u00f1os en edad escolar presentan sobrepeso y obesidad, elementos detonantes de la diabetes, padecimiento que hoy en d\u00eda es considerado como la gran epidemia del siglo XXI y que afecta indistintamente a mujeres y hombres.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":62292,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-62291","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/62291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=62291"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/62291\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62293,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/62291\/revisions\/62293"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/62292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=62291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=62291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=62291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}