El Instituto de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo del Estado de Tlaxcala (Icatlax) particip\u00f3 en el Concurso Gastron\u00f3mico \u201cEl Sabor de mi Tierra\u201d que se realiz\u00f3 en el municipio de Zitlaltepec, con la finalidad de promover y revalorar platillos t\u00edpicos de la cocina regional.<\/p>\n
Luis Vargas Gonz\u00e1lez, Coordinador del Sistema Estatal de Promoci\u00f3n del Empleo y Desarrollo Comunitario (Sepuede) y Director General del Icatlax, inform\u00f3 que en el certamen regional, alumnas y alumnos de la especialidad de \u201cAlimentos y Bebidas\u201d mostraron los conocimientos que han obtenido a trav\u00e9s de los esquemas de capacitaci\u00f3n que ofrece el Instituto.<\/p>\n
El primer Concurso Gastron\u00f3mico \u201cEl Sabor de mi Tierra\u201d tuvo como sede la Hacienda de San Diego, de la localidad de Francisco Javier Mina, en Zitlaltepec, donde tambi\u00e9n tuvieron presencia artesanos que se instruyen en cursos de corte y confecci\u00f3n, bordado, pepenado y pintura en tela, entre otros.<\/p>\n
En su mensaje, Vargas Gonz\u00e1lez afirm\u00f3 que el sector gastron\u00f3mico es una de las principales fuentes de ingreso de los hogares tlaxcaltecas y representa un atractivo tur\u00edstico de la entidad, por lo que la dependencia a su cargo impulsa la capacitaci\u00f3n de j\u00f3venes y adultos en este rubro.<\/p>\n
El funcionario estatal subray\u00f3 que el Gobierno del Estado continuar\u00e1 la pol\u00edtica de apoyo a la gastronom\u00eda tlaxcalteca, a trav\u00e9s del fortalecimiento de los encuentros de cocina tradicional en la entidad y los esquemas de capacitaci\u00f3n que se imparten.<\/p>\n
\u201cEste tipo de concursos permiten impulsar de manera integral el patrimonio cultural de la entidad y rescatar recetas que por su riqueza se deben preservar entre las familias tlaxcaltecas\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n
En su oportunidad, Juan Carlos Hern\u00e1ndez Whaibe, Presidente de la Asociaci\u00f3n de Hoteles y Moteles de Tlaxcala, reconoci\u00f3 el apoyo del Gobierno del Estado para ofrecer capacitaci\u00f3n de calidad a ciudadanos que desean desarrollar habilidades en diferentes campos, ya que estas acciones generan empleo e ingresos para los habitantes de la entidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Instituto de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo del Estado de Tlaxcala (Icatlax) particip\u00f3 en el Concurso Gastron\u00f3mico \u201cEl Sabor de mi Tierra\u201d que se realiz\u00f3 en el municipio de Zitlaltepec, con la finalidad de promover y revalorar platillos t\u00edpicos de la cocina regional.
\nLuis Vargas Gonz\u00e1lez, Coordinador del Sistema Estatal de Promoci\u00f3n del Empleo y Desarrollo Comunitario (Sepuede) y Director General del Icatlax, inform\u00f3 que en el certamen regional, alumnas y alumnos de la especialidad de \u201cAlimentos y Bebidas\u201d mostraron los conocimientos que han obtenido a trav\u00e9s de los esquemas de capacitaci\u00f3n que ofrece el Instituto.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":54699,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-54698","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=54698"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54698\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54700,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54698\/revisions\/54700"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/54699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=54698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=54698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=54698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}