El Mtro. Rub\u00e9n Reyes C\u00f3rdoba, Rector de la Universidad Aut\u00f3noma de Tlaxcala (UAT), acompa\u00f1ado de la estructura directiva de la Unidad Acad\u00e9mica Multidisciplinaria campus San Pablo del Monte, inaugur\u00f3 las actividades correspondientes al \u201cPrimer Simposio Universitario de Investigaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n de la UATx\u201d, en la sala audiovisual de esta \u00e1rea de la Instituci\u00f3n.<\/p>\n
Esta acci\u00f3n tiene como objetivo crear un espacio de reflexi\u00f3n y discusi\u00f3n\u00a0 relativos a estos conceptos, por lo que el Mtro. Reyes C\u00f3rdoba se\u00f1al\u00f3 que el adecuado sustento en las distintas etapas de desarrollo de los individuos es uno de los principales determinantes de su salud, \u00f3ptimo desempe\u00f1o f\u00edsico e intelectual, y por tanto de bienestar, motivo por el que la alimentaci\u00f3n forma parte de la Declaraci\u00f3n Universal de los Derechos Humanos.<\/p>\n
Dijo que M\u00e9xico ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil y el segundo en adultos, antecedido s\u00f3lo por los Estados Unidos, situaci\u00f3n que est\u00e1 presente no s\u00f3lo en la ni\u00f1ez y la adolescencia, sino tambi\u00e9n en la poblaci\u00f3n mayor.<\/p>\n
Por ello, el Mtro. Rub\u00e9n Reyes sostuvo que en la Aut\u00f3noma de Tlaxcala, como la plataforma de educaci\u00f3n m\u00e1s grande de la entidad, se hacen esfuerzos por coadyuvar al abatimiento de esta problem\u00e1tica en su comunidad universitaria, y para ello, se ha implementado el \u201cPrograma Universidad Saludable\u201d, en el cual empatan varias acciones para cumplir el cometido de fomentar estilos de vida saludable a trav\u00e9s de la realizaci\u00f3n de eventos consistentes en caminatas, paseos ciclistas\u00a0 y activaci\u00f3n f\u00edsica.<\/p>\n
En tanto, el Dr. Carlos Braulio Nava Cruz, Director de la Facultad de Ciencias de la Salud, apunt\u00f3 que este simposio es el resultado del proyecto integrador, y organizado por los miembros del s\u00e9ptimo y octavo semestre de la Licenciatura en Nutrici\u00f3n, acompa\u00f1ados por docentes de la academia terminal y la coordinaci\u00f3n de este programa educativo.<\/p>\n
Enfatiz\u00f3 que los trabajos presentados son de aprovechamiento para los alumnos, ya que tienen la oportunidad de dar a conocer sus proyectos, as\u00ed como para la sociedad en general, puesto que muchos de los trabajos han sido ejecutados en comunidades de Tlaxcala y de otros estados.<\/p>\n
En su intervenci\u00f3n, la Mtra. Lisbeth Arguelles Mart\u00ednez, Coordinadora de la Licenciatura en Nutrici\u00f3n, expuso que este \u201cPrimer Simposio Universitario de Investigaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n de la UATx\u201d, abarca la exposici\u00f3n de 28 protocolos de investigaci\u00f3n y 53 ya concluidas, 44 en modalidad oral y 37 en cartel, los cuales ser\u00e1n valorados por los diferentes jurados que conforman la academia, sum\u00e1ndose tambi\u00e9n la presentaci\u00f3n de 6 revistas elaboradas por los integrantes del sexto semestre.<\/p>\n
Refiri\u00f3 que adem\u00e1s se busca obtener una evaluaci\u00f3n por pares y expertos para modificar y mejorar el aprendizaje durante el per\u00edodo de ense\u00f1anza en tiempo real, verificando en consecuencia las acciones de las mejoras y propuestas a sus indagaciones cient\u00edficas.<\/p>\n
Cabe se\u00f1alar que se llev\u00f3 acabo la ponencia magistral denominada: \u201cAzufre, glutation y la salud. Aceites esenciales azufrados\u201d, a cargo del Mtro. Javier Morales L\u00f3pez, quien cuenta con la Maestr\u00eda en Biotecnolog\u00eda por la Universidad Aut\u00f3noma Metropolitana (UAM) Iztapalapa, donde es candidato a Doctor en Biomedicina, y tiene amplia experiencia en el laboratorio de antioxidantes de esa Casa de Estudios.<\/p>\n
Posterior al acto protocolario, el Mtro. Rub\u00e9n Reyes C\u00f3rdoba realiz\u00f3 un recorrido para atestiguar la presentaci\u00f3n de los trabajos realizados en materia de investigaci\u00f3n, elaboraci\u00f3n de revistas especializadas y carteles por parte de los estudiantes.<\/p>\n
En este evento se cont\u00f3 con la presencia del Mtro. Adolfo Cuevas S\u00e1nchez, Coordinador de la Divisi\u00f3n de Ciencias Biol\u00f3gicas; y del Mtro. Jos\u00e9 Luis Bernal Mu\u00f1oz, Coordinador de la Unidad Acad\u00e9mica Multidisciplinaria campus San Pablo del Monte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Mtro. Rub\u00e9n Reyes C\u00f3rdoba, Rector de la Universidad Aut\u00f3noma de Tlaxcala (UAT), acompa\u00f1ado de la estructura directiva de la Unidad Acad\u00e9mica Multidisciplinaria campus San Pablo del Monte, inaugur\u00f3 las actividades correspondientes al \u201cPrimer Simposio Universitario de Investigaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n de la UATx\u201d, en la sala audiovisual de esta \u00e1rea de la Instituci\u00f3n.
\n Esta acci\u00f3n tiene como objetivo crear un espacio de reflexi\u00f3n y discusi\u00f3n relativos a estos conceptos, por lo que el Mtro. Reyes C\u00f3rdoba se\u00f1al\u00f3 que el adecuado sustento en las distintas etapas de desarrollo de los individuos es uno de los principales determinantes de su salud, \u00f3ptimo desempe\u00f1o f\u00edsico e intelectual, y por tanto de bienestar, motivo por el que la alimentaci\u00f3n forma parte de la Declaraci\u00f3n Universal de los Derechos Humanos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":44671,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-44670","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44670","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=44670"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44670\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44672,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44670\/revisions\/44672"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/44671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=44670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=44670"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.contextosdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=44670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}